PRODUCTES DE FORN
Pa de pagès
Autèntic pa de pagés artesà cuit al forn de llenya, i elaborat sense cap tipus de conservant ni millorant, treballat de la mateixa manera com es fèia antigament. Aquest pa que té una textura una mica espesa, i es manté gairebé durant una setmana. A part del seu consum habitual, és boníssim per fer unes bones torrades amb tomàquet, o simplement untat amb all i un raig d'oli. També és molt bo i adequat per acompanyar unes anxoves amb escalivada, o acompanyat d'un bon pernil o llonganissa.
Format del pa de pagés: 2 kgs. / 1kg. / Llonguets
Aquesta especialitat de pa nomès la podeu trobar els divendres a la tarda i els dissabtes.
Coques d'Espinelves
La coca d'Espinelves és elaborada de manera totalment artesana, sense conservants ni colorants, cuita al forn de llenya, i amb tots els ingredients incorporats a la propia massa.
Antigament, aquesta coca nomès s'elaborava en diades especials com ara Nadal, i es donava als clients del forn com a obsequi per la seva fidelitat. Més endavant, i amb motiu de l'inici de la Fira de L'Avet que es celebra en aquesta població la primera setmana de Desembre, vàrem començar de nou a comercialitzar aquest producte que podeu trobar, com cada any, a la nostra parada de la fira
Altres
Els variats productes que podeu trobar a la nostra botiga, carquinyolis, pa de pessic, croissants, tortades, coques de pa per torrar, de forner, de xocolata, etc., són tots d'elaboració propia.